Kvalitetsredovisning av kostverksamheten 2024

Senaste sammanfattningen

AI-skriven sammanfattning. Protokollet gäller.
Källa: Kommunstyrelsen, 8 april 2025

Senaste beskedet i klarspråk: Kommunstyrelsen tog emot kvalitetsredovisningen för kostverksamheten 2024 för kännedom.

Kultur- och utbildningsutskottet har behandlat kvalitetsredovisningen för kostverksamheten 2024, som överlämnats till kommunstyrelsen för kännedom. Under året har kostenheten effektiviserats genom att områdesindelningen minskat från fyra till tre områden och ledningsgruppen minskat. Verksamheten visar ett underskott eftersom livsmedels- och kemikaliepriserna stigit medan budgeten för råvaruinköp legat kvar på 2019 års nivå. Samtidigt har arbetet med minskat svinn och förbättrad arbetsmiljö gett positiva resultat.

Berör: Invånare som äter mat inom förskola och skola berörs av kostverksamhetens kvalitet och ekonomi.