Kvalitetsredovisning av kostverksamheten 2023

Senaste sammanfattningen

AI-skriven sammanfattning. Protokollet gäller.
Källa: Kultur- och utbildningsutskottet, 20 mars 2024

Senaste beskedet i klarspråk: Utskottet noterade informationen om kostverksamhetens kvalitetsarbete och ekonomi 2023.

Kultur- och utbildningsutskottet tog del av kvalitetsredovisningen för kostverksamheten 2023. Två nya kök togs i bruk under våren och har höjt kvaliteten för både personal och matgäster. KRAV-märkningen upphörde efter att kommunfullmäktige tillfälligt pausade indikatorn om ekologiska matinköp. Kostenheten visar ett underskott, bland annat på grund av stigande livsmedelspriser och kostnader inom äldreomsorgen.

Berör: Invånare som äter mat via kommunens kök, till exempel barn i skola och förskola samt äldre inom äldreomsorgen.