Mer lokalproducerat nötkött i kommunens kök

Senaste sammanfattningen

AI-skriven sammanfattning. Protokollet gäller.
Källa: Samhällsnämnden, 17 september 2026

Senaste beskedet i klarspråk: Kostenheten ska köpa mer lokalproducerat nötkött och i möjligaste mån handla från avtalet med Gröna gårdar.

Ett initiativärende från Stefan Larsson (KD) föreslog att kommunen ska köpa mer lokalproducerat nötkött till förskolor, skolor, fritids, särskilt boende och berörda LSS-verksamheter. Sektorn föreslog att detta görs inom befintligt avtal med Gröna gårdar, vilket är det mest kostnadseffektiva sättet. Samhällsnämnden beslutade att ge kostenheten i uppdrag att köpa in mer lokalproducerat nötkött enligt policyn för hållbara livsmedelsinköp och att i möjligaste mån köpa nötkött från avtalet med Gröna gårdar. Merkostnaden beräknas till 12 000 kr per år och ryms inom befintlig ram.

Berör: Barn och elever i förskola och skola, fritidsverksamheter samt boende inom äldreomsorg och LSS-verksamheter där kommunen serverar mat.