Yttrande om motion om vegansk mat i kommunala verksamheter

Senaste sammanfattningen

AI-skriven sammanfattning. Protokollet gäller.
Källa: Samhällsbyggnadsnämnden, 9 mars 2023

Senaste beskedet i klarspråk: Nämnden föreslår kommunstyrelsen att motionen om vegansk mat ska anses besvarad, eftersom möjligheten att välja vegansk mat redan finns.

Bygg- och miljönämnden har fått i uppdrag av kommunstyrelsen att yttra sig över en motion om möjlighet att välja vegansk mat i kommunens verksamheter. Nämnden beslutar att yttra sig enligt förvaltningens förslag och föreslå kommunstyrelsen att motionen ska anses besvarad. Yttrandet beskriver hur kommunen arbetar med matsvinn, klimatpåverkan, närproducerat och ekologiskt samt att vegansk mat redan kan väljas i skolor och omsorg.

Berör: Elever i skolor, barn i förskolor och brukare inom äldreomsorgen som äter kommunal mat.