Yttrande om motion för slaktar- och styckarutbildning

Senaste sammanfattningen

AI-skriven sammanfattning. Protokollet gäller.
Källa: Nämnden arbete och välfärds arbetsutskott, 26 augusti 2026

Senaste beskedet i klarspråk: Arbetsutskottet bifaller förvaltningschefens förslag till yttrande över motionen.

Kommunstyrelsens arbetsutskott har tagit ställning till en motion från Sofia Stynsberg (M) som föreslog att inrätta en yrkesutbildning för slaktare och styckare i Växjö. Förvaltningschefen har redogjort för pågående arbete där man undersöker möjligheterna att etablera utbildningen, bland annat genom dialog med utbildningsanordnare. Utredningen pekar på att en lärlingsutbildning eller kombinerad modell kan vara lämplig, och att utbildningen bör kunna breddas till att även omfatta charkuteri.

Berör: Invånare i Växjö som är intresserade av eller söker utbildning inom slakt, styckning och charkuteri.